Les Jurys
Le jury amateur
Pour faire partie du jury «amateurs», il faut être majeur ou accompagné d’un adulte, s’être inscrit au préalable et s’être acquitté des frais d’inscription de CHF 30.- par personne.
En contrepartie, le jury amateur recevra à l’accueil, un verre-passeport lui permettant de déguster, outre le vin de Tartegnin, 6 à 8 fondues différentes et s’engage à les juger en toute impartialité.
Le Président du Jury : Philippe Chevrier
Nous sommes extrêmement fiers d’avoir pu compter sur le Chef Philippe CHEVRIER en tant que Président du Jury du 3ème Mondial de Fondue le 16 novembre 2019 !
En 2002, le Gault&Millau lui donne la note maximale de 19 points sur 20 et nomme Philippe Chevrier, Chef de l’année. Philippe Chevrier est également Chevalier du Mérite Agricole. Le restaurant de Chateauvieux fait partie des Grandes Tables de Suisse, des Grandes Tables du Monde ainsi que des Relais et Châteaux.
Un Grand Monsieur pour cette 3ème édition ! Merci CHEF !
Tout sur le Chef Philippe Chevrier
Le mot du Président
Le Mondial de fondue revient et c’est une formidable nouvelle. Je salue et remercie les organisateurs et les participants qui ont contribué au succès des deux premières éditions en 2015 et 2017, les champions avaient mis la barre haute ! C’est également pour moi de nouveau un honneur d’assurer la présidence de cet événement convivial qui promet de belles surprises. La fondue est l’emblème des saveurs du terroir et des traditions locales si chères à nous tous. Plus qu’un plat, la fondue est à mes yeux un véritable événement qui me replonge dans des souvenirs familiaux heureux et indélébiles que j’aime à me remémorer. J’encourage les participants au concours de la meilleure fondue à mettre tout leur cœur dans ce partage de savoir-faire. Je vous souhaite à tous de vous régaler autour des caquelons et autres « arbres à fondues » mais aussi de belles découvertes au travers des ateliers et dégustations de nos produits du terroir.
AMUSEZ-VOUS !
Le jury professionnel
Il sera composé de professionnels du monde de la gastronomie (cuisiniers, critiques…).
